Antipasti Rezept – Any Blum – Serie #104

Antipasti Rezept – Any Blum – Serie #104

Eingetragen bei: Allgemein, Salat, Snack, Vorspeise | 2

Ich finde ja so ein Antipastiteller geht ja immer, egal zu welcher Jahreszeit, und wenn das ganze noch schnell zu machen geht und sehr lecker schmeckt dann ist der Hunger gestillt und der Tag gerettet. Mit einem Stück Brot und einem Glas Wein macht es das ganze noch richtig zu einer großartigen Perfektion der Geschmacksknospen. Viel Spaß und gutes Gelingen.

 


 Zutatenliste

2 Zucchini
2 Paprika
1/2 kg Champignons
2 Lauchzwiebeln
2 Knoblauchzehen
100ml Wasser
Pfeffer, Salz, Olivenöl (nach Belieben Oregano, Thymian, Rosmarin)
einige Basilikumzweige


 Zubereitung

 

Das Gemüse waschen und in beliebte Stücke schneiden.

In einer Bratpfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse braten.

Wenn das getan ist, salzen und pfeffern.

Den Knoblauch mit Wasser und einem Schuss Olivenöl vermischen und dieses dann über dem gebratenen Gemüse geben.

Mit einigen Basilikumzweigen garnieren, servieren und genießen.

 

 

2 Antworten

  1. Pozdrav Any, slucajno sam , trazeci repept za sampitu , naisla na tvoj kanal na youtube, i jako mi se dopalo kako ti (dozvoli mi bez persiranja, ja imam 59 godina i majka sam i jednog unuka, a ti teeeeeek 25 ) , to prezentiras. Volim nacin na koji objasnjavas recepte, simpaticna si i veoma lijepa. Vidim da si porijeklom sa Balkana , kako kazes, i posto smo mi veoma radoznali ,ha,ha,ha ipak me interesira odakle si pravo, i otkud ta zainteresiranost za kuhanje? Cak bih voljela i tvoje pravo ime da znam. Meni je lako za razumjeti tvoj njemacki – zivjela sam 6 godina tamo, a morala sam ga uciti ,jer u moje vrijeme u bivsoj drzavi je bio ruski, i njemacki i Njemacku sam veoma voljela.Nazalost kao i vecina prognanih u to vrijeme, nismo mogli ostati i evo nas vec 17 godina u Kaliforniji. Kao sto rekoh jako mi se svidja tvoj nacin kako prezentiras recepte, onako lagano, opusteno i to privlaci paznju. Zelim ti svako dobro i da imas jos puno onih koji prate kanal . Also – tschüss , ili cao .

    • dobro vece draga Aida, kao prvo oprosti sto ovako kasni moj odgovor 😉 bas mi je drago da ti se svidja ( nadam se da mi dozvoljavas da te i ja nepersiram ipak si malkice starija od mene, ali ne puno;) ) moj kanal, moj interes za kuvanje je tu odkad znam za sebe tj. od kako sam mogla klupicu da stavim iznad stola da pravim moju prvu pitu, majka mi je iz bosne (posavina) i zna se (tada, nazalost vise nije tako) sta zensko mora znati;) drago mi je da me je naucila svemu i ponosna sam na to;) i jos draze mi je kad dobijem komentar od „zrelijih“ i „starijih“ zena koje hvale moje kvalitete u kuhinji;) nadam se da ti se svidja u kaliforniji, ja zamisljam da je super tamo ali nije zlato sve sto sija 🙂 hvala ti puno puno jos jednom i nadam se da cemo se opet „citati“ 😉 zelim ti svako dobro i alles Gute ;))) lijep pozdrav 😉

Hinterlasse einen Kommentar